La salade n'est pas toujours la fin d'un repas ou un complément. Parfois, une salade peut fondre avec une collation complète ou même un dîner. Par exemple, une salade de hareng sous un manteau de fourrure ou un olivier convient bien au dîner. Cependant, comme d'autres salades, où la composition contient des pommes de terre. De plus, les pommes de terre vont bien avec d'autres produits - viande, champignons, cornichons. C’est pourquoi nous vous suggérons d’essayer une salade de pommes de terre sans viande, simple mais très savoureuse.
Au lieu de la viande, nous aurons des champignons frits (vous pouvez en prendre des marinés). En hiver, nous vous suggérons de prendre des concombres marinés ou en fût, mais en été, lorsque des concombres frais peuvent être achetés à chaque coin, assurez-vous de préparer une telle salade avec eux.
Bien, cuisinons?
Ingrédients
Pommes de terre bouillies - 3 pcs .;
Champignons Champignons - 400 g;
Pickles - 4 pièces .;
Pois verts, congelés - 200 g;
Oignon - 1 pc .;
Graines de moutarde - 2 c. l.
Mayonnaise - 60 g.
Recette:
Les champignons pour la salade ne sont pas coupés en petits cubes et frits dans de l'huile végétale.
Les oignons à salade sont mieux marinés afin de ne pas gâcher la salade avec son goût spécifique. C'est facile à faire. Couper l'oignon en dés. Versez de l'eau bouillante dessus et ajoutez 1 c. l vinaigre et 1 cuillère à café de sucre. Après 10 minutes, vidangez l'eau. Pendant ce temps, toute l'amertume de l'oignon disparaîtra et l'oignon restera croustillant.
Faire bouillir un pot vert congelé pendant 10 minutes.
Puis égouttez l'eau et laissez les pois dans une passoire de sorte à ce qu'ils s'empilent.
Faire bouillir les pommes de terre ou cuire au four pour la salade. Nous nettoyons et coupons en cubes.
Ajoutez les champignons sautés à la pomme de terre.
Les concombres sont également coupés en cubes. Ajouter les concombres et les pois dans le saladier.
Habillez la salade avec de la mayonnaise et de la moutarde à l'ancienne. En outre, cette salade peut être assaisonnée d'huile végétale avec un peu de vinaigre balsamique. Essayez donc différentes options de vinaigrette pour voir ce que vous préférez.
Mettre la salade finie dans des bols et servir pour le dîner en tant que plat indépendant. La salade est copieuse et savoureuse.
Temps de cuisson - 30 minutes
Portions par contenant - 4
Pour 100 g:
Écureuils - 2.79
Graisses - 3.08
Glucides - 6.69
Kcal - 63,51
