Les biscuits à l'avoine sont savoureux en eux-mêmes, mais les desserts qui en découlent sont tout simplement incroyables. Les gâteaux sans cuisson sont particulièrement bons. Cela ne prend pas beaucoup de temps pour les préparer, généralement les ingrédients disponibles sont utilisés et le résultat dépasse toujours les attentes. Voici les options les plus intéressantes pour les gâteaux à partir de biscuits à l'avoine ordinaires. Allons-nous essayer?
Gâteau à l'avoine - Principes généraux de cuisson
Des biscuits apparaîtront dans les gâteaux. Ils peuvent être superposés, cassés, imprégnés, tout dépend de la recette. Les biscuits sont de différentes saveurs et garnitures: classiques, avec des raisins secs, des noix, du sésame, du chocolat ou du cacao. Bien sûr, tout cela va affecter le goût. En outre, les biscuits à l'avoine de différents fabricants diffèrent par leur diamètre et leur épaisseur. Ceci doit être pris en compte si la recette indique des pièces et non du poids. Des biscuits épais seront saturés pendant longtemps, vous pouvez donc les couper en deux ou tout simplement couper le tubercule. Nous obtenons donc même des gâteaux, et les sommets, c’est-à-dire les garnitures, peuvent être posés dans les fentes ou utilisés pour saupoudrer des gâteaux.
Quelles crèmes puis-je utiliser:
Crème sure;
De la crème;
· Le lait concentré;
Custard.
Vous ne devriez pas prendre des options grasses pour ces gâteaux avec beaucoup de beurre, ils vont faire tremper les biscuits à l'avoine pendant une longue période. N'oubliez pas non plus que c'est assez doux. Si vous ajoutez beaucoup de sucre ou ne diluez pas le lait concentré avec de la crème sure, le dessert peut devenir sucré. Dans certains cas, les fruits et les baies peuvent être un salut. Ils vont ajouter de la fraîcheur et de la légèreté. Tous les gâteaux prennent beaucoup de temps à tremper. Habituellement au moins trois heures, mais à l'heure exacte dépend de la crème utilisée.
Gâteau à l'avoine à la banane
La recette la plus simple pour un gâteau à la farine d'avoine avec banane et crème sure. Il faut environ dix minutes pour cuisiner. Mais le dessert doit être bien imbibé. Pour cela, il est conseillé de le mettre au réfrigérateur toute la nuit.
Les ingrédients
350 g de biscuits;
380 g de crème sure;
250 g de bananes
· 2 cuillères à soupe de sucre;
Un sac de vanille.
Méthode de cuisson
1. Dans un bol ou sous la forme, nous envoyons une pellicule de plastique. Nous fabriquons des bords de suspension avec lesquels vous pouvez ensuite couvrir le gâteau.
2. Nous fabriquons la crème sure la plus simple. Mélanger la crème sure avec le sucre et la vanille, remuer. Vous pouvez utiliser de la poudre. Il est conseillé de prendre de la crème sure épaisse pour la crème, après avoir ajouté du sucre, il deviendra encore un peu plus mince.
3. Épluchez les bananes, coupez-les en rond ou d'une autre manière à votre discrétion.
4. Étendre une couche de biscuits à l'avoine, graisser avec une bonne couche de crème, mettre les bananes dans les vides, les répartir par-dessus.
5. Lubrifiez les biscuits à l'avoine avec la crème sur un côté, placez-les sur les bananes. Étalez à nouveau la crème entière, étalez les fruits. Si les produits restent, alors répétez. A la fin, répartissez le reste de la crème.
6. Nous suspendons le dessert avec les bouts suspendus du film, le refroidissons et le trempons.
7. Après quelques heures ou le lendemain, il faut déplacer le film, poser une assiette sur le gâteau, retourner avec le bol. Le dessus peut être graissé ou décoré de n'importe quelle manière.
Gâteau à l'avoine avec crème au curd
Une option de gâteau à l'avoine très utile. La crème est de préférence faite de bon fromage gras. De plus, vous aurez besoin de café bouilli ou simplement instantané, qui sera une imprégnation.
Les ingrédients
Un verre de café;
· 300 g de fromage cottage;
· 100 g de lait concentré
Barre de chocolat
· 100 g de crème sure;
350 g de biscuits.
Méthode de cuisson
1. Râpez le fromage cottage, combinez-le avec du lait concentré et ajoutez de la crème sure. Battre la crème jusqu'à consistance lisse.
2. Infuser ou simplement infuser du café, ne pas ajouter de sucre, bien refroidir.
3. Trempez les biscuits à l'avoine dans le café. Si c'est difficile, alors laissez-le pendant cinq secondes. Secouez les gouttes, posez-les sur une assiette plate. Nous fabriquons la première couche de gâteau à partir de ces biscuits.
4. Appliquez la crème au lait caillé. Si vous le souhaitez, vous pouvez organiser des tranches de banane ou d'autres fruits, baies.
5. Mouiller les biscuits à nouveau, étendre une nouvelle couche, couvrir de crème. Nous collectons le gâteau, le laissons pour une imprégnation pendant quelques heures et ne le gardons qu'au réfrigérateur.
6. Frottez le chocolat, saupoudrez dessus, décorez les côtés. Vous pouvez également utiliser des noix ou de la noix de coco, qui lui ressemble plus.
Gâteau à l'avoine à la cerise
Une des options les plus délicieuses pour le gâteau d’avoine, préparé avec des cerises. S'il y a du cognac, alors vous pouvez pré-saupoudrer les baies et laisser tremper, cela deviendra encore plus savoureux.
Les ingrédients
600 g de biscuits
300 g de cerises dénoyautées;
· 600 g de crème sure;
Une tasse de café ou de thé;
Vanilline
Cacao pour la décoration.
Méthode de cuisson
1. Mélangez le sucre avec la crème sure. Ajoutez de la vanilline pour donner du goût ou versez une cuillerée de cognac. Faire du thé ou du café, cool.
2. Enlevez les graines des cerises, pressez légèrement les baies de l'excès de jus. On peut l'ajouter à l'imprégnation, ça ira mieux.
3. Mettez une couche de biscuits à l'avoine sous une forme détachable, en mouillant chaque petite chose dans du thé ou du café, versez de la crème, étalez les baies. Répétez jusqu'à ce que tous les produits soient épuisés.
4. Retirez le dessert pendant 8 heures. Retirer du moule, saupoudrer de cacao en poudre, décorer de baies de cerise.
Gâteau de biscuits à l'avoine à la "Count ruins"
La recette est simplement incroyablement facile à préparer, mais un délicieux gâteau, qui ressemble beaucoup à compter les ruines. Crème de lait concentré bouilli. De plus, vous avez besoin de meringues, que vous pouvez acheter au magasin. Il est très léger, sort à peu de frais, il suffit de 100 à 130 grammes.
Les ingrédients
250 g de biscuits;
500 g de lait concentré;
130 g de meringue;
· 0,5 cuillère à soupe. noix
200 g de beurre + 20 g de chocolat;
· Lait d'imprégnation;
· 50 g de chocolat pour la décoration.
Méthode de cuisson
1. Le beurre doit être retiré du réfrigérateur à l'avance, sinon rien ne fonctionnera. Battez-le dans un bol, ajoutez du lait concentré. Si les produits ont la même température, ils se transformeront rapidement en une crème homogène.
2. Trempez les biscuits dans du lait, laissez-les ramollir un peu. Si nécessaire, remplacez-le par une tasse de café. Nous nous sommes répandus sous la forme d'une base pour le gâteau. Nous cassons les restes, remplissons les vides, de sorte que nous obtenions un gâteau entier.
3. Lubrifiez la base avec la crème préparée.
4. Lubrifiez la crème à la meringue, posez la lame sur la base. Si les cookies sont laissés, vous pouvez également le casser, le graisser, le poser entre les meringues. On étale le gâteau avec une lame, on enduit du reste de la crème.
5. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie en ajoutant un morceau de beurre. Refroidissez un peu pour que ce ne soit pas liquide, versez le dessert sur le dessus, pour que les filets s'écoulent dans des directions différentes.
6. Sécher les noix, saupoudrer les ruines du compte. Il est conseillé de le faire immédiatement, avant que le chocolat ne soit congelé.
Gâteau à l'avoine avec gélatine
Une variante de gâteau aux gâteaux aux biscuits à l'avoine incroyablement délicat, grand et délicieux. Il est souhaitable de le recueillir sous forme détachable. Il y a un gâteau et une masse de gelée, mais vous pouvez également recouvrir le tout de biscuits, de graisse à la crème ou de glaçage, ceci est une question de goût personnel.
Les ingrédients
250 g de biscuits;
70 g d'huile;
500 g de crème sure;
· 300 g de fromage cottage;
150 g de poudre;
300 g de baies ou de fruits;
100 ml de lait;
· 20 g de gélatine;
Vanilline
Méthode de cuisson
1. Vous devez commencer par la gélatine. Mélangez-le avec du lait à la température ambiante, laissez sur la table.
2. Écraser les biscuits à la farine d'avoine ou les broyer, y ajouter du beurre ramolli, les broyer et les déposer au fond d'un moule. D'en haut, il suffit de graisser avec de la crème sure sans additifs, il y a beaucoup de sucre dans les biscuits. Nous l'avons mis au congélateur pendant environ dix minutes.
3. Essuyez le fromage cottage, combinez-le avec la crème sure et le sucre en poudre. Vous pouvez utiliser uniquement du sable, mais remuez ensuite plus longtemps.
4. La gélatine, qui est déjà gonflée dans le lait, est fondue et ajoutée à la crème au lait caillé. Remuez à nouveau, mais c’est très bien que tout le gâteau soit gelé.
5. Ajoutez des morceaux de fruits ou de baies à la masse de caillé.
6. Retirez le moule à gâteau du congélateur, remplissez la masse de gelée, nivelez-la et mettez-la maintenant au réfrigérateur. Il faut attendre la solidification complète.
Gâteau à la crème d'avoine brulée
Une version très délicate et délicieuse du gâteau aux biscuits à l'avoine. Pour préparer la crème, vous avez besoin d’une crème grasse à fouetter à 33%, ainsi que de lait concentré bouilli. Il n'est pas souhaitable d'ajouter des fruits ou des baies à ce gâteau, si ce ne sont que des tranches de bananes, elles sont également tendres, s'intégreront parfaitement dans le dessert.
Les ingrédients
250 ml de crème à 33%;
200 ml de lait;
· 1 boîte de lait concentré bouilli;
· 600 à 700 g de biscuits;
· Chocolat, copeaux de coke ou de cacao.
Méthode de cuisson
1. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle mousse, introduisez-leur progressivement le lait concentré bouilli. S'il est très épais, commencez par bien battre séparément, puis ajoutez. Vous n'avez pas besoin de poser autre chose dans la crème.
2. Mouillez le gruau dans le lait préparé et étalez-le en une couche. Appliquez une couche épaisse de crème et recouvrez d’un nouveau lot de biscuits. Nous continuons jusqu'à la fin.
3. Recouvrir le gâteau de crème. Le chocolat râpé ou la noix de coco est idéal pour la décoration. S'il n'y a rien de tel, saupoudrez simplement le dessus de poudre de cacao.
Gâteau à l'avoine - Trucs et astuces utiles
· Si les biscuits à l'avoine sont peu nombreux, ils peuvent être alternés avec d'autres types. Lors de l'utilisation de biscuits minces ou mous, il n'est pas nécessaire de les mouiller en plus par imprégnation.
· Ce n'est pas grave si la crème est liquide. Les biscuits à l'avoine sont secs, ils absorberont tout excès d'humidité, mais vous devrez les laisser reposer un moment.
· Si vous devez tremper rapidement un gâteau dans les biscuits, vous pouvez le couper plus mince. Ou, après le montage, conservez le dessert un peu chaud, puis retirez-le pour le laisser refroidir.
· Si les biscuits sont très secs, il vaut mieux ne pas en faire un gâteau, mais un gâteau aux pommes de terre ou une saucisse sucrée. Sous forme broyée, il est bien et rapidement imbibé de crème.
