Dans les grandes études, un groupe de substances affectant négativement le métabolisme humain a été trouvé. Le projet de recherche implique plusieurs grands centres et des scientifiques qui envisagent d'étudier les effets de certains produits chimiques sur l'homme.
Comment les troubles endocriniens affectent l'équilibre hormonal
Un important projet de recherche de l'UE étudie un groupe de produits chimiques ayant un effet négatif sur le métabolisme humain. Il existe de nombreux signes indiquant que les "perturbateurs endocriniens" contribuent à la prise de poids, ainsi qu'aux maladies métaboliques. Les patients développent une obésité hépatique, des taux de lipides sanguins élevés et un diabète.
Les perturbateurs endocriniens sont des produits chimiques ou des mélanges qui entravent le fonctionnement normal des hormones.
En janvier 2019, le projet de recherche paneuropéen EDCMET a été lancé.
Les chercheurs veulent étudier l'effet des perturbateurs endocriniens sur les humains. Depuis 2002, l’Organisation mondiale de la santé (OMS), dans son évaluation mondiale des troubles endocriniens, met en garde contre ces produits chimiques courants. Le consommateur moderne reçoit constamment ces composés de produits alimentaires.
Le corps humain produit ses hormones via divers organes - la glande thyroïde, les glandes surrénales, etc. Cependant, certains produits chimiques agissent comme des composés hormonaux. Ils sont appelés graisses "cachées" dans la mesure où beaucoup ont une structure chimique lipidique.
Les hormones corporelles régulent-elles de nombreuses fonctions?
Les hormones sont utilisées par les humains et d'autres organismes comme molécules de signalisation. Ils sont transportés dans le sang, provoquant certaines réactions dans tout le corps. Les hormones régulent le développement, la croissance, la reproduction et le comportement des humains et des animaux.
Certains produits chimiques ont une structure chimique similaire à celle des hormones naturelles.
S'ils pénètrent à l'intérieur, le corps les prend "pour eux-mêmes". Cela peut avoir plusieurs conséquences:
- l'effet des hormones naturelles peut être affaibli ou amélioré;
- la production de certaines hormones peut être augmentée ou diminuée de manière excessive.
- les voies de transport dans le sang peuvent être altérées;
- les enzymes permettant de réguler l'équilibre hormonal naturel peuvent être supprimées;
- le métabolisme naturel peut être altéré.
Comment les perturbateurs endocriniens pénètrent-ils dans le corps?
Les perturbateurs endocriniens sont utilisés pour produire de nombreux matériaux synthétiques. Toujours dans l'industrie alimentaire, ils sont souvent utilisés pour fabriquer des boîtes en plastique, des bouteilles, des tétra-emballages et des canettes.
Dans les pesticides, ils sont également utilisés et pénètrent dans le sol et l’eau. Selon l'OMS, la plupart des produits chimiques pénètrent dans l'organisme par les aliments et les liquides. Les articles stockés dans du plastique ou ayant été en contact avec des pesticides présentent le plus grand risque. Ils peuvent également être absorbés par contact avec la peau, par exemple à travers des produits de soin ou des nettoyants industriels.
Bien que les troubles endocriniens soient associés à divers effets négatifs, il n’existe toujours pas de preuve scientifique claire de cet effet sur le métabolisme.
Par conséquent, il n'existe actuellement aucune méthode approuvée pour évaluer leurs effets sur la sphère hormonale.
Nouveaux tests chimiques
Dans le cadre de ce projet, les scientifiques étudieront comment les produits chimiques affectent le métabolisme des graisses et de l’énergie dans les cellules du foie. Une nouvelle méthode de routine pour tester les produits chimiques devrait également être développée dans le cadre de l'étude. Cela aidera à prévenir la propagation des troubles endocriniens.
L'identification de tels «perturbateurs endocriniens» et de leurs effets sur les fonctions corporelles est un aspect essentiel de l'évaluation des risques.
Une telle preuve fiable utilisant des méthodes éprouvées est une condition préalable à la réglementation légale.
Les scientifiques suggèrent que des substances auparavant inconnues peuvent aggraver considérablement la santé humaine. Jusqu'à présent, la liste des produits chimiques dangereux n'a pas encore été annoncée, mais elle sera disponible d'ici la fin de 2020, selon les chercheurs.
