Les bâtonnets de crabe sont une source de protéines précieuses.
Ils sont utilisés pour préparer une grande variété de plats.
Les collations sont particulièrement délicieuses.
La combinaison de bâtonnets de crabe avec du fromage et de l'ail est la plus réussie.
Salade de bâtonnets de crabe au fromage et à l'ail - principes de base de la préparation
La salade de bâtonnets de crabe la plus populaire est préparée avec du riz, des œufs durs, des oignons et du maïs en conserve, assaisonnée de mayonnaise.
Mais avec le temps, vous voulez de la variété, les ménagères expérimentent donc souvent pour obtenir un nouveau goût original. À la suite de cela, de nouvelles salades avec des bâtonnets de crabe sont apparues. Des fruits secs, des champignons, du fromage, des tomates, de l'ail et d'autres produits y sont ajoutés.
Le fromage ajoutera de la tendresse à l'apéritif et l'ail ajoutera du piquant.
Les bâtonnets de crabe sont broyés, le fromage frotté ou coupé en petits cubes. L'ail est pelé, haché finement ou passé dans un presse-agrumes.
Tous les ingrédients broyés sont combinés et assaisonnés avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Bien mélanger Pour ajouter de la fraîcheur à la salade, ajoutez-y des tomates ou des concombres.
Recette 1. Salade de bâtonnets de crabe au fromage, ail et calmar
Les ingrédients
deux carcasses de calmar;
quatre feuilles de laitue;
200 g de bâtonnets de crabe décongelés;
poivre noir moulu;
100 g de fromage à la crème réfrigéré;
le sel;
deux oeufs;
100 g de mayonnaise;
ail - deux gousses.
Méthode de cuisson
1. Bien rincer les carcasses de calmar. Retirez la plaque de chitine et les entrailles. Faire bouillir de l'eau dans une petite casserole. Trempez les calmars dans de l'eau bouillante et laissez bouillir pendant quelques minutes. Plus nécessaire, sinon ils deviendront en caoutchouc. Sortez les calmars de l'eau bouillante et placez-les immédiatement dans de l'eau froide. Rincez les carcasses à fond et nettoyez-les du film. Couper les fruits de mer en fines lanières.
2. Libérez les bâtonnets de crabe de l'emballage et coupez-les en longues lanières.
3. Placez les calmars et les bâtonnets de crabe dans une assiette creuse.
4. Œufs durs, laisser refroidir sous l’eau courante froide, retirer la coquille et les hacher finement, en laissant un jaune pour la décoration. Transférer les œufs dans les fruits de mer.
5. Placez le fromage fondu au congélateur pendant une demi-heure. Ensuite, râpez le produit réfrigéré avec de longs copeaux. Envoyez du fromage à la crème au reste des produits.
6. Épluchez l'ail et hachez le plus finement possible. Mettez la mayonnaise dans le bol et ajoutez l'ail. Mélangez. Assaisonner la salade avec le mélange. Poivre et sel Bien mélanger
7. Placez la laitue sur le fond de l’assiette. Divisez la salade de bâtonnets de crabe avec le fromage et l'ail en quatre parties et formez des boulettes. Mettez des feuilles de laitue. Émietter le jaune et saupoudrer sur la salade.
Recette 2. Salade de bâtonnets de crabe au fromage, ail, avocat et poire
Les ingrédients
un avocat;
poivre noir moulu;
une poire;
sel de mer;
six bâtonnets de crabe;
50 ml d'huile d'olive;
un concombre;
plusieurs branches d'aneth;
25 ml de jus de citron;
100 g de fromage bleu;
ail - deux gousses.
Méthode de cuisson
1. Pelez le concombre et la poire. Couper la poire en deux, retirer les capsules et hacher avec une fine paille. Couper le concombre en cercles.
2. Décongelez complètement les bâtonnets de crabe, retirez le film protecteur et coupez-les en cercles. Puis chaque spirale.
3. Broyez le fromage en gros cubes. Mettez tout dans un bol profond.
4. Pelez l'avocat, retirez les graines et coupez-les en cercles. Placez-les sur la salade.
5. Épluchez l'ail et hachez-le finement. Rincer l'aneth, secouer pour éliminer l'excès d'humidité et hacher. Dans un bol profond, mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron. Ajouter l'aneth et l'ail au mélange. Poivre et sel Secouer avec une fourchette. Verser la salade de bâtonnets de crabe avec le fromage et la vinaigrette à l'ail et servir sans remuer.
Recette 3. Salade de bâtonnets de crabe au fromage, ail et haricots
Les ingrédients
légumes verts frais;
450 g de haricots en conserve;
sel de mer;
100 g de fromage;
250 g de tomates;
la mayonnaise;
gousse de poivron;
gousse d'ail.
Méthode de cuisson
1. Décongelez les bâtonnets de crabe et retirez le film. Couper le produit en cubes et mettre dans un saladier.
2. Lavez la gousse de poivron, essuyez-la avec une serviette et coupez la tige. Pelez les légumes des graines et coupez-les en fines lanières. Envoyer à des bâtons de crabe.
3. Ouvrez un pot de haricots en conserve et égouttez la marinade. Transférer le contenu dans un tamis et rincer à l'eau courante. Laissez le verre à l'eau et ajoutez les haricots dans le saladier.
4. Râpez le fromage et déposez-le sur le reste des ingrédients.
5. Rincez les tomates et séchez-les avec une serviette. Hacher finement les tomates et les envoyer dans le saladier.
6. Épluchez et écrasez l'ail à travers un presse-agrumes. Saler et ajouter les herbes fraîches hachées.
7. Mettez la mayonnaise dans un saladier et mélangez bien. Garnir une salade de bâtonnets de crabe de fromage et d'ail avec des brins d'herbes et servir.
Recette 4. Salade de bâtonnets de crabe au fromage, carottes coréennes et ail
Les ingrédients
poivre noir;
deux oeufs;
bâtonnets de crabe - 200 g;
carotte bouillie;
200 g de fromage;
Carottes coréennes
la mayonnaise;
pruneaux
ail - deux gousses.
Méthode de cuisson
1. Décongelez les bâtonnets de crabe, mais pas complètement. Il sera donc plus facile de les couper. Nous leur enlevons le film. Petit couteau tranchant aussi petit que possible.
2. Nous prenons du fromage de qualité ferme. Trois en petits morceaux.
3. Œufs durs. Nous vidons l’eau et plaçons la vaisselle avec les œufs sous un jet d’eau froide. Peel et trois sur une râpe fine.
4. Mes carottes et faire bouillir dans une pelure. Puis cool et finement trois.
5. Nous nettoyons les gousses d'ail et passons à travers un presse-agrumes.
6. Combiner tous les ingrédients dans un bol profond, ajouter la mayonnaise et bien pétrir.
7. Nous passons la salade dans un beau plat plat, décorons le dessus avec des carottes coréennes et des pruneaux tranchés.
Recette 5. Salade de bâtonnets de crabe au fromage et à l'ail royal
Les ingrédients
quatre œufs de poule;
la mayonnaise;
240 g de bâtonnets de crabe;
un demi citron;
300 g de fromage à pâte dure;
trois gousses d'ail;
100 g de craquelins.
Méthode de cuisson
1. Décongelez les bâtonnets de crabe à l'avance. Retirez le film d'eux et couper en cercles.
2. Faites bouillir les œufs durs. Refroidir sous un courant d'eau froide et nettoyer. Cubes en ruine.
3. Broyez le fromage en gros morceaux.
4. Pelez l'ail des balles et écrasez-le dans un presse-agrumes.
5. Tous les produits préparés sont mis dans un saladier. Ajouter des craquelins. Versez tout le jus fraîchement pressé dans un demi-citron. Ajouter la mayonnaise et mélanger. Décorer avec des herbes fraîches.
Recette 6. Salade de bâtonnets de crabe au fromage et à l'ail "Mer Rouge"
Les ingrédients
la mayonnaise;
bâtonnets de crabe - 300 g;
sel de mer;
deux tomates;
trois gousses d'ail;
fromage - 200 g.
Méthode de cuisson
1. Broyez le fromage en gros morceaux.
2. Mes tomates et essuyer avec une serviette. Couper le légume en fines lanières.
3. Décongelez les bâtonnets de crabe complètement. Retirez le film et découpez-les en fines rondelles.
4. Pelez l'ail de la coque et hachez-le finement avec un couteau.
5. Nous combinons tous les produits dans un bol profond. Saler et assaisonner avec de la mayonnaise. Mélanger doucement pour garder les tomates intactes. Nous couvrons le plat avec des feuilles de laitue et mettons la salade cuite dessus.
Recette 7. Salade de bâtonnets de crabe au fromage, ail et radis
Les ingrédients
un bouquet de radis;
la mayonnaise;
concombre frais;
deux oeufs;
emballage de bâtonnets de crabe;
100 g de fromage;
ail - deux dents.
Méthode de cuisson
1. La laitue sera disposée en couches, nous avons donc besoin d'un plat.
2. Radis bien laver sous le robinet. Nous avons coupé les sommets et les queues. On étale les radis sur une serviette et on sèche. Couper en minces cercles et étendre sur un plat en une couche.
3. Faites bouillir les œufs durs. Videz l'eau chaude et placez la casserole avec les œufs sous un jet d'eau froide. Refroidissez complètement et retirez la coque. Moudre avec un petit cube. Répartir uniformément sur les radis.
4. Mettez la mayonnaise dans le bol. Nous nettoyons l'ail et le pressons dans la mayonnaise à travers l'ail. Mélangez bien.
5. Graisser une couche d'œufs avec de la mayonnaise à l'ail.
6. Décongelez les bâtonnets de crabe et retirez-les du film. Hacher finement et étendre sur une couche d'œufs.
7. Lavez le concombre avec une serviette et épluchez-le. Couper le légume en lanières très fines. Étaler sur les bâtonnets de crabe. Lubrifier avec de la mayonnaise.
8. Sur le dessus, saupoudrer abondamment de petits morceaux de fromage. Nous avons coupé plusieurs radis en tranches et les avons décorés avec de la salade. Laisser tremper pendant quarante minutes.
Salade de bâtonnets de crabe au fromage et à l'ail - trucs et astuces
Ne prenez que des bâtons de crabe de bonne qualité pour la salade.
Si vous aimez l'ail, vous pouvez le mettre dans une salade plus.
La mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure.
Si vous avez besoin de râper les bâtonnets de crabe pour la salade ou de les hacher très finement, ne les décongelez pas complètement.
Pour rendre le fromage à la crème plus facile à râper, mettez-le d'abord au congélateur pendant une demi-heure.
