De véritables feux d'artifice festifs et gustatifs vous donneront une salade Tiffany colorée aux raisins blancs! Le plat tire son nom de la décoration des raisins: il attire, comme de précieux cristaux, les amateurs de tout ce qui est luxueux et exclusif.
Le goût inhabituel sucré-salé de la salade, assaisonné de mayonnaise grasse, est si unique que vous ne confondrez jamais ce plat avec d'autres. Les nombreuses variations de cuisson acquises par une salade tout au long de son existence vous permettront de trouver la recette qui vous convient et de surprendre vos proches!
Pour préparer une salade aussi juteuse et attrayante, il vous faut:
- 1 cuisse de poulet ou 1-2 poitrines;
- 1 grappe de raisin blanc;
- 150 g de fromage à pâte dure;
- 3 œufs de poule;
- 3 cuillères à soupe l la mayonnaise;
- 50 g de noix;
- sel au goût.
Pour commencer à assembler cette salade feuilletée, vous devez d'abord faire bouillir les cuisses de poulet ou les poitrines de poulet dans de l'eau salée pendant 25-30 minutes, puis les laisser refroidir.
En outre, faites bouillir les œufs durs pendant environ 12-15 minutes, de sorte qu'ils aient probablement cuit! Immédiatement, placez-les dans de l'eau glacée et conservez-les jusqu'à son refroidissement, ce qui facilitera le nettoyage de la coque. Puis râpez les œufs pelés dans une râpe grossière dans une assiette. Ajoutez 1-2 c. mayonnaise avec du sel et mélanger.
Démontez la jambe refroidie dans de petits conteneurs avec vos mains dans un conteneur. Ajoutez 1 c. mayonnaise et mélanger. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel car la viande a déjà été cuite dans de l'eau salée.
Mettez une couche de poulet avec de la mayonnaise sur une assiette de vacances. Si vous le souhaitez, vous pouvez déposer sur la viande de poulet une couche d'oignons marinés, si vous aimez cet ingrédient dans les salades feuilletées.
Broyer les noix en miettes pas trop fines. Cela peut être fait sur un mélangeur ou dans une moissonneuse-batteuse. S'il n'y a pas d'équipement dans la cuisine, mettez les noix dans deux sacs en plastique et battez-les légèrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un marteau. Saupoudrer les noix sur le poulet.
Couvrir la salade d'une troisième couche d'œufs de poulet râpés avec de la mayonnaise.
Fromage à pâte dure frotter sur une râpe fine.
Couvrir la salade cuite avec du fromage râpé - ce sera la quatrième couche.
La dernière étape consiste à décorer la salade avec des raisins blancs. Pour ce faire, choisissez les variétés "Kish-Mish" ou "Arcadia". Un grand Kish-Mish est le mieux adapté, car il ne contient absolument aucun os. Mais la "Arcadia" mûre est aussi incroyablement savoureuse. Le seul point négatif de cette variété est deux petites pierres au milieu de chaque boobka. Pour les obtenir, vous devez couper chaque bouteille en plusieurs cercles. Lay cercles sur le dessus de la couche de fromage dans un cercle.
Placez la salade préparée au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle refroidisse et qu'elle trempe pendant environ 1-2 heures. Garnir la salade finie avec les verts et servir. Bon appétit!
Avec le luxe apparent, la salade Tiffany est assez budgétaire et facile à préparer - voyons cela avec vous:
- 1 cuisse de poulet ou 1-2 poitrines - 50 roubles.
- 1 grappe de raisin blanc - 35 roubles.
- 150 g de fromage à pâte dure - 30 roubles.
- 3 œufs de poule - 15 roubles.
- 3 cuillères à soupe l mayonnaise - 10 roubles;
- 50 g de noix - 10 roubles.
Total: 2 assiettes de salade délicieuse pour 4 portions coûteront 150 roubleset 1 portion correspond à environ 20 roubles! Vous voyez, quelle bonne option pour une célébration?! Continuez à cuisiner des collations exclusives avec nous, surprenant vos invités et votre famille et ne payant pas trop cher.
