Les scientifiques en sont venus à un constat curieux: les enfants font preuve d’une forte agressivité s’ils mangent de la viande de poulet directement à partir de l’os. Si le poulet est coupé en portions, cela ne se produit pas.
Le groupe examiné comprenait 12 enfants de 6 à 10 ans. Ce sont les caractéristiques de la perception de la nourriture du poulet qui ont motivé les conclusions ci-dessus. Les scientifiques suggèrent que la séparation des dents de l'os de l'os augmente une certaine agressivité chez les enfants. Par conséquent, les médecins ne recommandent pas de donner des ailes de poulet aux enfants pour le dîner, car cela aurait un effet négatif sur leur processus d'endormissement.
Fait intéressant, Brian Russell, un psychologue clinicien bien connu, n’est pas d’accord avec les conclusions des médecins. Il affirme que depuis des millions d'années, des gens ont consommé de la viande avec os, ce qui ne les a probablement pas rendus plus agressifs que la mesure autorisée.
