Le plus délicieux, selon de nombreux gourmets, l’association est une pomme de terre avec de la viande. Il est toujours délicieux, appétissant, satisfaisant et, semble-t-il, ne l’ennuie jamais. Et laissez les partisans d’une bonne nutrition insister sur le fait qu’il est totalement inacceptable de servir de la viande et des pommes de terre dans une seule assiette. Disons qu’à l’occasion, vous pouvez vous offrir un tel régal! Nous proposons donc une recette classique de pommes de terre au ragoût.
Vous vous souvenez du goût de ce plat depuis l'enfance et vous voulez toujours le recréer lorsque vous organisez la cuisine. Donc, un minimum de produits, très peu de temps et un plat délicieux, après quoi vous oublierez longtemps la sensation de faim qui nous attend.
Ingrédients
Pomme de terre - 600 g;
Carottes - 1 pc .;
Oignons - 1-2 pcs .;
Ragoût - 1 boîte;
Sel, poivre, épices - au goût;
Eau - 200 ml
La recette
Pommes de terre à griller, peler et couper en petits cubes. Versez 200 ml d'eau et mettez le feu. L'eau devrait couvrir les deux tiers des pommes de terre.
En attendant, occupez-vous du reste des légumes. Pelez les carottes et les oignons. Couper les carottes en lanières et les oignons en demi-anneaux. Ajoutez des légumes hachés aux pommes de terre.
Salez le rôti, ajoutez du poivre, du laurier, des herbes aromatiques.
Cuire le ragoût dans la casserole. Ici, comme on dit, vous ne pouvez pas gâter la bouillie avec du beurre. Personne ne vous le reprochera s'il y a beaucoup de viande, bien au contraire. Nous mélangeons les pommes de terre avec le ragoût et le reste des ingrédients, réduisons le feu, couvrons et laissons le rôti reposer pendant environ 20 minutes.
Lorsque la pomme de terre devient très molle et se désintègre facilement, le feu peut être éteint si vous la percez à l'aide d'une fourchette. Laissez le plat infuser pendant 10 minutes - et il peut être servi.
Une délicieuse pomme de terre au ragoût, préparée selon la recette classique, est prête! Il ne reste plus qu'à se disperser dans des assiettes, à jeter des légumes verts fraîchement hachés - et vous pouvez appeler tout le monde à la table!
Bon appétit à tous!
Temps de cuisson - 40 min.
Portions par contenant - 4
Pour 100 g:
Graisses - 8.16
Écureuils - 6.41
Glucides - 9,56
Kcal - 113.07
