Vous souhaitez apprendre à préparer facilement et rapidement des bagels au fromage cottage et faire plaisir à votre famille avec de délicieuses pâtisseries? Alors consultez notre recette étape par étape.
De délicieuses pâtisseries ne signifient pas toujours quelque chose de compliqué à partir d'un tas d'ingrédients. Les bagels au lait caillé le confirment. Ces bagels peuvent être appelés en toute sécurité une option express, lorsque vous voulez quelque chose de délicieux et de sucré.
Comment faire cuire des bagels caillés, nous allons décrire ci-dessous en détail et avec des photographies étape par étape. Et pour commencer, disons que tout fromage cottage convient à cette pâtisserie: graisse, graisse endormie, fait maison, magasin. Vous aurez également besoin de beurre ou de bonne margarine pour la cuisson. De tels bagels sont bons en eux-mêmes, mais vous pouvez également leur ajouter un remplissage. Par exemple, saupoudrez les bagels de sucre et de cannelle, ajoutez les noix hachées, la confiture.
Ingrédients
Fromage cottage - 200 g
Beurre - 200 g
Farine - 200 g
Jaunes - 2 pcs
Recette
Le sucre n'est pas indiqué dans les ingrédients, mais vous pouvez l'ajouter soit à la pâte elle-même, soit saupoudrer de bagels. Il y a déjà ton choix. Peut-être que vous fabriquez des bagels avec une masse de pâte sucrée, alors le sucre ne conviendra pas.
Donc, l'huile de bagel doit être ramollie, et pour cela, retirez-la du réfrigérateur plus tôt et laissez-la se réchauffer à la température ambiante. Dans un bol, mélanger la farine, le fromage cottage et le beurre coupé en morceaux.
Les mains frottent la masse de fromage cottage, de farine et de beurre. La masse homogène ne fonctionne pas tout de suite. Lorsque les morceaux d'huile ne sont plus sentis, ajoutez des jaunes à la pâte.
Maintenant, la pâte peut être placée sur la table, en ajoutant de la farine au besoin. Mais si vous avez du fromage cottage sec, vous n'aurez peut-être plus besoin de farine. Le résultat devrait être une boule de pâte lisse. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Au bout d'une demi-heure, nous sortons la pâte et la divisons en 2-3 parties. Chaque rouleau dans un gâteau rond. Coupez-le en 8 ou 12 parties. Nous tournons chaque partie du bord au centre. Il s'avère un joli petit bagel. La taille des bagels dépend de la largeur du secteur.
Nous avons réparti tous les bagels sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les avons cuits au four pendant 25 à 30 minutes à 210 degrés. Concentrez-vous sur les bagels roses.
Refroidir les bagels finis et servir dans la bouchée avec de la confiture. Bon appétit.
Portions par contenant - 6
Temps de cuisson - 1 heure 20 minutes
Pour 100 g:
Écureuils - 9.26
Graisses - 30.92
Glucides - 24.34
Kcal - 412.31
